山茶油，又名“东方的橄榄油”。富含单不饱和脂肪酸高达95%，为各种食用油之冠；富含各种维生素，其中丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的；茶油中含有茶多酚和山茶甙，对抗癌抗炎有极佳作用。茶油不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂；茶树种植无污染，茶油制全程物理方法，是真正纯天然绿色食用油。